L’aventure cantalienne de
Burons & Bouchons
Au cœur du Cantal, terre de traditions et de saveurs authentiques, Burons & Bouchons est né d'une passion partagée pour le terroir et l'art de vivre cantalien.
C’est au cœur du village de Condat que notre histoire débute.
Aux racines du terroir cantalien
Avant de vous conter notre aventure, présentons-nous :
Pierre, enfant d’Auvergne et plus précisément du Cantal. Ma famille quitte ce terroir pour la Drôme à mes 10 ans.
Après ma scolarité, je m'engage pour 10 années dans l’Armée de Terre. Depuis 2010, je suis entrepreneur. J'ai d'abord créé CIVIMIL, un cabinet de recrutement pour accompagner les PME françaises dans leurs recherches de talents et les militaires vers une transition professionnelle de qualité, et d'autres entreprises.
Depuis 2023, je suis de retour dans mon village d'enfance avec mon épouse pour participer à l'activité locale et régionale.
Anne-Gabriela, originaire du Mexique et de la Bourgogne, fine épicurienne et adepte des zones rurales.
Après une scolarité en sport-études orientée natation « courses et eau-libre », je décide de vivre au Pays Basque, région également de caractère !
C’est après la rencontre avec Pierre et 4 années de travail en commun pour CIVIMIL que le projet de venir vivre dans le Cantal apparaît pendant un séjour au Claux : je tombe littéralement amoureuse du Cantal.
Nous sommes arrivés en septembre 2023 à Condat, le village de Pierre. Nous avions à cœur de nous engager avec et pour les autres autour de projets à impact positif pour la communauté.
C’est tout naturellement que nous avons lancé, en janvier 2024, le projet de création d’un lieu de partage authentique et d’un commerce de proximité célébrant les trésors gustatifs de la France.
La naissance de Burons & Bouchons
Notre choix s'est porté sur un emplacement au cœur de Condat. L'ancien commerce de proximité, situé dans la grande rue principale, s'est révélé l'endroit idéal pour implanter notre épicerie fine.
En avril 2024, nous avons baptisé notre épicerie « Burons et Bouchons », un nom qui évoque un lieu de vie et de partage autour de produits cantaliens et régionaux français, culinaires et artisanaux.
La promesse de notre projet : boire et manger le terroir, en lien avec notre raison d’être qui est de servir et promouvoir le Patrimoine culturel et gastronomique français.
Par ce concept et au travers de nombreuses animations, nous souhaitons participer activement à la redynamisation d’un village du Cantal, en promouvant des produits paysans et artisanaux français.
Burons & Bouchons est né !
Une épicerie paysanne au cœur du Cantal
Notre épicerie fine et paysanne, cave et bar à vins est bien plus qu'un simple commerce. C'est un hommage vivant à notre Patrimoine cantalien, une vitrine pour nos cinq fromages AOP et bons produits d'Auvergne. C'est aussi un pont entre notre terroir et les autres régions de France.
Nous avons à cœur de proposer des produits d'exception, issus du savoir-faire paysan et monastique, rappelant l'héritage cistercien de notre village de Condat-en-Feniers.
Chez Burons & Bouchons, chaque visite est une invitation à la découverte. Notre sélection de vins d'Auvergne et d'ailleurs, nos planches gourmandes et notre espace dédié au Tourisme et au Patrimoine sont autant de portes ouvertes sur la richesse du Cantal et de notre beau pays de France.
L'ouverture prochaine de cette aventure cantalienne
Dès le 13 août 2024, nous aurons le plaisir de vous accueillir dans notre univers cantalou, où chaque produit raconte une histoire, où chaque rencontre est une occasion de partager. Notre épicerie, bar et cave à vins se veut le reflet de l'âme cantalienne : généreuse, authentique et chaleureuse.
Nous sommes impatients d'écrire avec vous les prochains chapitres de cette belle aventure française.
Bienvenue chez Burons & Bouchons, là où le terroir prend vie et où les traditions se perpétuent !
Notre boutique à Condat-en-Feniers
21 Grand’Rue - 15190 CONDAT
Tél. 06 89 44 80 28
Lundi - Jeudi - Vendredi : 10H30 - 21H30
Mardi : Fermé
Mercredi : 16H - 21H30
Samedi : 09H30 - 21H30
Dimanche : Fermé (ouvert sur réservation > 6 personnes)